Rola selenu w chorobie Hashimoto

Rola selenu w chorobie Hashimoto


W ostatnich latach liczba zachorowań na autoimmunologiczne zapalenie tarczycy typu Hashimoto stale rośnie. Coraz częściej przekonuje się, że większość moich podopiecznych boryka się z tym problemem. Mam wrażenie, że kiedyś nie tak często słyszało się o problemach z tarczycą, jednak dzisiaj wydaje się to być codziennością. Zapalenie tarczycy typu Hashimoto prowadzi do niedoczynności tarczycy, która manifestuje się negatywnie w całym organizmie. Z tego powodu naukowcy coraz intensywniej szukają czynnika, który realnie wpłynąłby na poprawę jakości życia pacjentów. No i padło na selen! Poszperajmy troszkę w badaniach i sprawdźmy czy ma on jakieś znaczenie na przebieg choroby. 😎 

Nasze cele w walce z Hashimoto

Nie ma wątpliwości, że farmakoterapia w chorobie Hashimoto jest konieczna, ponieważ stanowi ona uzupełnienie niedoborów hormonów tarczycy, których sama sobie nie może wyprodukować. Jednak nie mniej ważna jest dieta, czyli zbilansowany jadłospis dostarczających wszystkich niezbędnych składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Coraz więcej uwagi poświęca się odpowiedniemu spożyciu mikroelementów tj. selen. No to i my sobie o nim porozmawiajmy 🙂

Procesy zachodzące w tarczycy

W celu wyjaśnienia znaczenia selenu dla prawidłowej pracy tarczycy muszę się cofnąć do początku, ponieważ myślę, że nie każdy z Was będzie wiedział co dokładnie dzieje się w jej wnętrzu. Podstawowym procesem mającym miejsce w tarczycy jest produkcja z tyrozyny bardzo ważnego hormonu jakim jest tyroksyna T4. Jest ona magazynowana i selektywnie uwalniana z tarczycy jeśli zachodzi taka potrzeba. Następnie w tkankach tyroksyna ulega procesowi odłączenia jednego z atomów jodu, który może znajdować się w dwóch pozycjach. Jeśli odłączy się atom jodu z pozycji 5’ to otrzymujemy aktywny hormon, czyli trijodotyroninę T3, a jeśli usunięty zostanie atom jodu z pozycji 5 to nieco zmienioną rT3. Tak się to u nas kręci cały czas i dzięki temu jesteśmy zdrowi. Jednak co się stanie kiedy ten proces będzie zaburzony? Maleje poziom T3 w naszym organizmie. 😯

Dlaczego selen?

Nie od dziś wiadomo, że istnieje magiczne powiązanie miedzy zaburzoną pracą tarczycy, a niedoborem selenu w organizmie. Dlaczego selen jest aż tak istotny? Wynika to z tego, że selen pod postacią selenoprotein jest składnikiem enzymów uczestniczących w metabolizmie hormonów tarczycy. Wchodzi on w skład enzymu dejodynazy, którego rolą jest uczestnictwo w procesie dejodynacji, czyli konwersji hormonu T4 (tyroksyny) do aktywnej T3 (trijodotyroniny) o której wspominałam wyżej. Jeśli to co napisałam jest dla Ciebie czarną magią to proszę popatrz sobie na wykres niżej- będzie CI łatwiej. [1]

Nie mniej ważne jest to, że selen wchodzi również w skład peroksydazy glutationowej, czyli enzymu broniącego nasz organizm (w tym i tarczycę) przed działaniem reaktywnych form tlenu- ma właściwości antyoksydacyjne.

Wiesz już, że selen odgrywa istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy prawda? Wiedz jednak, że jego stężenie u osób chorujących na autoimmunologiczne zapalenie tarczycy typu Hashimoto jest zbyt niskie. [2] 😥

Suplementacja selenem ma znaczenie?

Na terenie Europy przeprowadzono badanie oceniające wpływ suplementacji selenem w ilości 200 µg na stan pacjentów cierpiących na zapalenie tarczycy Hashimoto. W każdym badanym kraju wśród pacjentów zaobserwowano spadek przeciwciał antyTPO po suplementacji selenem, natomiast zaprzestanie suplementacji wiązało się ze wzrostem przeciwciał. Znaczy to tyle, że przyjmowanie selenu zmniejszało reakcje zapalną mającą miejsce w obrębie tarczycy, ponieważ poprawiło odpowiedz immunologiczną tego narządu. [3]

Poniżej w tabeli pokazane są najnowsze badania na temat wpływu selenu na funkcjonowanie tarczycy oraz wnioski z nich wyciągane. [4]

Można więc stwierdzić, że w wielu badaniach naukowych wykazano pozytywną zależność między suplementacją selenem a poprawą stanu zdrowia osób chorych na zapalenie Hashimoto.

Źródła selenu

Tabela. Zawartość selenu w 100 g wybranych produktów spożywczych [5]
produktselen µg
łosoś świeży32,2
łosoś wędzony26
jaja kurze całe23,3
kasza gryczana20
kakao, proszek14,3
szynka wędzona12,1
ser, ementaler pełnotłusty9,5
wieprzowina, schab6,9
ryż biały6,0
ser, brie pełnotłusty5,8
czekolada gorzka4,5
czekolada mleczna4,5
orzechy włoskie1,7
mleko 1,5% tł.1,54
chleb żytni razowy1,27
jogurt z owocami1,3
banan1,04
brokuły0,6
jabłko0,3
pomidor0,3
szpinak0,1
pomarańcza0,05

Nie zapominajmy o tym, że już 3-4 orzechy brazylijskie pokrywają naturalnie nasze dzienne zapotrzebowanie na selen. Sięgajmy więc po produkty bogate w ten pierwiastek, bo jest on istotny w kwestii prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

Ciekawa jestem czy wśród czytelników bloga zamalocukru.pl tez są osoby chorujące na zapalenie Hashimoto? Zwracacie uwagę na zawartość selenu w Waszej diecie? 😮

Sprawdźcie inne moje artykuły! Możecie poczytać m.in o mitach na temat kawy TUTAJ lub ksylitolu TUTAJ. Miłej lektury 🙂

Gdzie szukać?

1.Zakrzewska E., „Zalecenia dietetyczne w niedoczynności tarczycy przy współwystępowaniu choroby Hashimoto”, Bromat. Chem. Toksykol., XLVIII, 2015, 2

2.Socha K., „Nawyki żywieniowe a stężenie selenu w surowicy u pacjentów z chorobą Hashimoto”, Probl. Hig. Epidemiol., 2012, 93 (4)

 3.Garter R., „Selenium in the treatment of autoimmune thyroiditis”, Biofactors, 2003, 19

4.Zagrodzki P., “Znaczenie selenu w leczeniu choroby Hashimoto”, Postępy. Hig. Med. Dosw., 2014, 68

5.www.foodcomp.dk

Oceń artykuł
% [Razem: 1 Śr: 5]

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Nowość ! Diety Online.Sprawdź
+